Tutti in Latteria: Londra celebra le latterie milanesi anni ’50

Latteria a Londra è il nuovo ristorante firmato Vudafieri-Saverino Partners. Lo studio di architettura milanese ha realizzato un nuovo locale nel vibrante quartiere londinese di Islington, rievocando con uno stile eclettico le atmosfere delle latterie meneghine degli anni ’50.

Una Latteria a Londra. Ebbene sì: segnatevi questa ghiotta novità. La meravigliosa tradizione delle vecchie latterie milanesi anni ’50 è arrivata fino a Londra. Merito dello studio di architettura Vudafieri-Saverino Partners che ha firmato il progetto dell’italian cafe “Latteria”, inaugurato da poco nel quartiere di Islington, un’area che ha visto negli ultimi anni una vera e propria rinascita, anche grazie allo sviluppo di una fiorente attività gastronomica.

Vudafieri-Saverino Partners, con sede a Milano e Shanghai, autore di alcuni locali milanesi di maggior tendenza (tra gli altri Spica, Il Luogo di Aimo e Nadia, Peck CityLife, Ristorante Berton, i due Dry…), porta nel Latteria a Londra tutta la sua esperienza nello sviluppo di nuovi concept per la ristorazione. Il locale, ispirato alla cultura e allo stile meneghino, reinterpreta in chiave contemporanea il fascino delle vecchie latterie: luoghi in cui mangiare piatti caserecci e genuini, in un contesto autentico e tradizionale.

Latteria a Londra

Il risultato è un ambiente eclettico in stile milanese anni ’50, caratterizzato da un’atmosfera informale e confortevole. La proposta gastronomica di Latteria a Londra offre piatti sani e ispirati alla tradizione: dalla pasta fatta in casa, risotti e pizza, a panini e insalate, realizzati con eccellenze provenienti dall’Italia.

Latteria a Londra: il ristorante

La zona ristorante è articolata in diverse sale. La prima, collocata allo stesso livello dell’ingresso, presenta panche in ecopelle tipiche degli anni ‘50. Salendo alcuni gradini si accede alla lounge room, dove spicca una grande panca in velluto che ne definisce il perimetro. La stanza del piano inferiore si distingue per le pareti ricoperte di carta da parati vinilica rossa, interrotta da due vetrine in vetro, che possono essere accese illuminando i prodotti contenuti all’interno. In tutto il ristorante sono presenti mensole e armadietti, in stile latteria anni ‘50, pensati per esporre pasta, olio, sottoli, vini e altri prodotti.

Il progetto di interior

Articolato su due livelli lungo Essex Road, il ristorante Latteria si distingue per gli interni dal forte impatto visivo, con i dettagli veri protagonisti. I tavoli in formica con bordi di alluminio, i banconi in zinco, il pavimento in seminato, le piastrelle diamantate, i mattoni a vista e le lampade a sospensione, modellate su stampi per dolci, sono gli elementi che danno carattere all’ambiente e fanno da fil rouge in tutto il locale. Due colori caratterizzano gli spazi: il bianco caldo, che ricorda il colore del latte, e il rosso, una tonalità che contraddistingue anche la facciata esterna, per rievocare l’eleganza milanese. I materiali rimandano agli anni ‘50: superfici laccate semilucide e laminate, acciaio lucido e satinato, zinco…

Se il piano terra si distingue per il grande banco gastronomia e l’atmosfera vivace, il piano inferiore offre uno spazio più raccolto, con una sala da pranzo lontana dal brusio.

La facciata di Latteria

L’esterno del ristorante è una chiara rievocazione delle vetrine in alluminio degli anni ’50, capace di catturare subito l’attenzione dei passanti grazie al suo colore rosso acceso, alle insegne che fuoriescono come dei pop-up e alle ampie vetrate, che portano luce all’interno del locale. L’ingresso è accentuato da due pareti di vetro curve che definiscono una piccola bussola nell’atrio.

L’ingresso del locale

Una tenda semicircolare fa da sipario allo spettacolo che si apre una volta entrati nel ristorante: sulla destra si è accolti da un bancone bar rivestito in zinco, dove è possibile prendere un caffè in piedi, proprio come vuole la tradizione italiana. Procedendo all’interno, si giunge al secondo bancone che attraversa trasversalmente il locale: anch’esso rivestito in zinco è interamente dedicato all’esposizione delle pietanze. Sulla parete che fa da sfondo all’ingresso sono presenti dei pass che lasciano intravedere la cucina.

Partiamo per Londra? La Latteria ci aspetta…

Latteria 

Essex Road 56/58 |

Londra

Abbiamo parlato di altri locali qui e qui.

(S.R.)

Photo: Moon Ray Studio

 

 

 

“Se devi fare una cosa, falla con stile.”

Freddy Mercury

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