La Top Bowl in edizione limitata Yellow Power di I Love Poke coniuga alimentazione sana e tradizione milanese, grazie a un ingrediente prezioso: lo Zafferano Leprotto! La proposta è valida dal 9 giugno per un mese in sei store I Love Poke a Milano.
La Top Bowl in edizione limitata Yellow Power di I Love Poke coniuga alimentazione sana e tradizione milanese, grazie a un ingrediente prezioso: lo Zafferano Leprotto!
La proposta è valida dal 9 giugno per un mese in sei store I Love Poke a Milano.
Noi l’abbiamo provata in anteprima ieri, in occasione della presentazione ufficiale dell’iniziativa alla stampa, durante un pic-nic super carino nel verde organizzato alla Biblioteca degli Alberi a Milano, e ci è piaciuta molto perché è sana, colorata e gustosa!
Milano, capitale del food, ha unito in questo progetto I Love Poke, il format fast casual che per primo nel 2017 ha portato in Italia l’originale poke hawaiano, e Zafferano Leprotto, lo storico marchio dell’inconfondibile Leprotto bianco che si lecca i baffi e quest’anno festeggia sessant’anni di sapore deciso, giallo intenso e qualità superiore.
Tra gusto e benessere
Due eccellenze, nei rispettivi mercati di riferimento, che omaggiano il capoluogo meneghino con Yellow Power, la Top Bowl in edizione limitata che celebra uno degli ingredienti simbolo della cucina milanese, lo zafferano!
Tradizione e innovazione, gusto e benessere si incontrano così nel piatto healthy che in pochi anni ha saputo conquistare milioni di estimatori in Italia e nel mondo.
Dal 9 giugno al 9 luglio i poke lovers potranno gustare in sei store I Love Poke a Milano (via Filzi, Piazza Mercanti, via Tortona, via Turati, via Sebastiano del Piombo e in Piazza Sant’Apollinare) la Top Bowl Yellow Power, con
riso allo Zafferano Leprotto, gamberi al vapore, pomodorini, avocado, edamame, barbabietola, olio allo Zafferano Leprotto e sesamo.
Tanta salute e leggerezza
Una combinazione di ingredienti che appaga il palato, ma anche la vista e il benessere: colorata e gustosa, Yellow Power è l’ideale per un pasto salutare e leggero, bilanciato e ricco di preziosi nutrienti. Lo zafferano, infatti, non solo dona aroma e colore inconfondibili, ma studi scientifici dimostrano che apporta anche numerosi benefici: non aggiunge calorie, aiuta a contrastare l’invecchiamento grazie al suo potere antiossidante che mette K.O. i radicali liberi[1], stimola il metabolismo e favorisce le funzioni digestive[2].
Per questo Zafferano Leprotto, sempre al passo con le tendenze nel food&beverage, è un ingrediente così versatile da essere ideale per un piatto healthy come il poke che proprio sul binomio gusto e leggerezza ha costruito il suo successo.
“Con questa ricetta colorata e saporita vogliamo sottolineare che essere attenti a ciò che si mangia – spiega Rana Edwards, co-founder di I Love Poke – non significa rinunciare al gusto e che anche in un piatto esotico come il poke possono essere esaltati ingredienti storicamente associati a piatti più tradizionali, come il riso allo zafferano.”
Gli antiossidanti, un valido aiuto contro i radicali liberi
[1] Come sottolinea la dott.ssa Monica Cimino, Nutrizionista Specialista in Scienza dell’Alimentazione, “prestare attenzione al consumo regolare di antiossidanti aiuta il corpo a mettere K.O. i radicali liberi. Quindi implementare con saggezza il consumo di antiossidanti anche attraverso l’aggiunta di zafferano, magari un paio di volte alla settimana, può aiutare in modo sano il nostro corpo a proteggersi dall’invecchiamento cellulare”.
La Top Bowl Yellow Power (€ 13 Regular – € 15,50 Large) è disponibile anche con servizio delivery (Glovo e Deliveroo).
Tutto su I LOVE POKE
Dopo una vacanza in California nel 2016, Rana Edwards e Michael Lewis decisero di portare il poke in Italia aprendo a Milano il primo locale con il marchio I LOVE POKE. Era l’ottobre 2017 e si inaugurava così una tendenza che in soli pochi anni ha conquistato centinaia di migliaia di estimatori. Oggi sono centosettanta gli store I LOVE POKE su tutto il territorio nazionale. Newyorkese, laureata con lode in Farmacologia, un Dottorato in Chimica Farmaceutica e un Master in Nutrizione ad Harvard, Rana Edwards ha messo al servizio di I LOVE POKE tutta la propria competenza scientifica e la grande passione per l’alimentazione sana, selezionando con attenzione le materie prime e creando ricette bilanciate e ricche di preziosi nutrienti. L’ambiente e la sostenibilità sono centrali nella filosofia di I LOVE POKE: non a caso è la prima catena dedicata al poke a essere certificata MSC per il tonno proveniente da pesca sostenibile. Salutare e appetitoso mix di cereali, proteine, ortaggi e frutta il poke è apprezzatissimo per le sue qualità energetiche: è infatti la semplicità, insieme alla combinazione di sapori, a fare del poke un piatto non solo sano, ma anche saporito e ricchissimo di vitamine, sali minerali e preziosi nutrienti.
Tutto su ZAFFERANO LEPROTTO, lo zafferano dal sapore deciso!
Sin dalla sua nascita nel 1963 è un marchio che esprime energia, simpatia, vitalità. Un leprotto che si lecca i baffi. Zafferano Leprotto racchiude in questa immagine iconica tutta la sua bontà e la sua qualità. Si contraddistingue, infatti, per il suo sapore deciso, colore vivo e profumo intenso, che lo rendono inconfondibile appena si apre la bustina. Uno zafferano di qualità altissima, che nasce da un’autentica cultura aziendale di passione e tecnologia, rispetto per la tradizione ed avanguardia nell’innovazione. Con Zafferano Leprotto, entra nelle case degli italiani la bustina di zafferano confezionata con la grammatura più alta del mercato.
Nota
[2] Mollazadeh, H., Emami, S.A., Hosseinzadeh, H., 2015. Razi’s Al-Hawi and saffron (Crocus sativus): a review. Iran J. Basic Med. Sci. 18, 11531166