Antonella di antonellaiannone.com propone un appetitoso primo piatto, dove la bontà del carciofo e del cavolo nero viene esaltata ancor più grazie all’insaporitore granulare vegetale biologico: una ricetta semplice da realizzare e saporita, gli Spaghetti di riso con verdure saltate e Granulare Vegetale Bio Bauer.
Questa settimana vi presentiamo la ricetta di Antonella di antonellaiannone.com che propone un appetitoso primo piatto, dove la bontà del carciofo e del cavolo nero viene esaltata ancor più grazie all’insaporitore granulare vegetale biologico.
Una ricetta semplice da realizzare e saporita, gli Spaghetti di riso con verdure saltate e Granulare Vegetale Bio Bauer.
Difficoltà media, preparazione 30 minuti, cottura 15 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g spaghetti di riso
- 8 foglie cavolo nero
- 4 carciofi
- Aglio
- Olio extra vergine d’oliva
- Insaporitore Granulare Vegetale Bio Bauer
- Limone
- 1 bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Come prima cosa, mettete in una ciotola gli spaghetti di riso e ricopriteli con acqua tiepida.
Quindi, pulite le foglie di cavolo nero, eliminando la parte centrale dura. Dopo averle lavate, tritatele a coltello.
Ora, eliminate le foglie esterne dei carciofi, tagliateli a metà e togliete la barbetta interna.
Poi, affettateli sottilmente a spicchi e metteteli in acqua e limone.
Tritate finemente l’aglio e poi mettetelo in una padella insieme a 2 cucchiai di olio, fate rosolare leggermente e unite i carciofi
Quindi, sfumate con il vino bianco e coprite la padella con un coperchio, facendo cuocere a fiamma media per circa 5 minuti.
Unite un bicchiere di acqua, il cavolo nero e un cucchiaino abbondante di Granulare Vegetale Bio Bauer e portate a cottura, coprendo con il coperchio, per circa 5-7 minuti.
Adesso, prendete gli spaghetti di riso, scolateli dall’acqua e tagliateli con una forbice. Poi, versateli in padella e saltate il tutto a fiamma viva.
Infine, spolverate ancora con un cucchiaino di granulare, mescolate bene e servite.
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Buon appetito!